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La cucina provenzale. Di madre in figlia. 200 ricette

Marion Payan

Profumata e solare, semplice o elaborata, sempre nutrita di molteplici influenze (italiana, araba e greca fra le altre), la cucina provenzale è un felice connubio di colori e sapori. La raffinatezza delle tavole francesi, sottilmente equilibrate e rarefatte, sposa i sapori intensi del Mediterraneo, ben noti al nostro palato, in una sintesi che mette daccordo conservatori e innovatori, spalancando le porte del gusto. Marion Payan, figlia del paese della lavanda e dellolio di oliva, ci invita a incontrare i grandi classici di una gastronomia generosa e a scoprire le sue specialità dimenticate.

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Note correnti

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Sofi Voighua

09/07/2017 · Per la ricetta della zuppetta provenzale, tagliate a rondelle il cipollotto e ponetelo ad appassire in 4 cucchiaiate d’olio caldo insieme con la polpa di pomodoro, le barbine e i semi di finocchio; irrorate con mezzo bicchiere di vino e lasciate cuocere fino a quando l’intingolo sarà piuttosto ristretto.

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Mattio Mazio

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Noels Schulzzi

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Jason Statham

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Jessica Kolhmann

La cucina piacentina è cucina ricca e antica. Sono secoli che a Piacenza si mangiano cose buone, come quel "tortello del Petrarca" offerto al grande poeta nel 1351. Il cardinale Alberoni, alla corte di Spagna, se ne faceva un vanto, e spesso omaggiava i nobili con i prodotti della sua terra di origine. La cucina provenzale. Di madre in figlia. 200 ricette. Scambi tra civiltà. Per la Scuola media. 3. Imprenditore: risorsa o problema? Impresa e bene comune. 100 ricette semplici per le giovani coppie. Vivienne Westwood. 100 days of active resistance. Facce …